エキサイトブログ

３月です。寒い日もあります。「サバの味噌煮」をレンジで作りました。少し感激・・。

〇レンジ料理でサバの味噌煮。スープは酢湯（スータン）です。・サバの味噌煮（レンジ料理）・豚肉と蕪のさっぱり炒め・きゅうりとカニカマのマヨワわさ・椎茸の酢湯（スータン）●「サバの味噌煮」を一人分作るには、レンジ料理がうまくできます。サバの味噌煮（レンジ料理）さばの切り身の皮目に包丁を入れます。水気を拭いて耐熱皿に置き、煮汁（酒大１，水大２，醤油小１，砂糖大１，味噌大１）を入れよく混ぜます。サバ...

ごめんなさい…

諸事情で普段より仕事が１時間以上遅れに遅れ、ようやくブログに取り掛かるも既に色んな種類が売り切れており申し訳ない思いでいっぱいの売場担当者です皆様ゴメンナサイ。そんな訳で、とっとと参ります。上から冷凍スルメイカ、特注煮タコ足、真鱈の昆布締め宮古港/加熱用かきと真鱈の切身(一口サイズ)宮古港/柳がれい本日も皆様のご来店をお待ちしております！！！

チキン・セロリ・人参の炒めものと、青梗菜と肉団子の中華スープ

夕食にチキン・セロリ・人参の炒めもの。また炒めもの？と言われそうですが、それは私も思っていて、今日こそは目先を変えてインドカレーでも、と作り始めたところで材料（生姜）が足りないことに気が付き、結局、炒めものに。まぁ、しょうがないですね～。味付けにはガーリック、醤油、ホイシンソースを使い、唐辛子でピリ辛に仕上げました。シャキシャキのセロリが定番の美味しさでした。

私が1番好きなパン屋さん『noufu』さんへ久々に行ってきました

久々のnoufuさんです今回は電車でご夫婦、お子様供にお元気そうで良かったゆっくり話したかったけど、次のお客さん来たのでさすがに時間は取れなかった残念何時も通り、InstagramのDMで予約してあったパンそして、当日分で購入可能だったハイジを追加noufuさんは、冬はスープをテイクアウトで販売してます本当は、店舗となりのスペースでカフェを想定してたのですが、パンのこだわりが強すぎて、そんな...

ちらし寿司と白きくらげのお吸い物

Baileyさんの誕生日に便乗して、ちらし寿司。あいかわらず盛り付けが雑ですが、マグロ、サーモン、アボカドに、窓際栽培のクレソンを散らしたら、結構、華やかな感じになりましたよ。マグロはいつもと同じ刺し身グレードのもの。ただ、質が落ちたのか味はイマイチ・・・これなら脂がのったサーモンを主役にすればよかったかも。それでも、盛り付けられなかった刺し身も添えて、ひさしぶりのお魚を堪能できました♪

マスクと春

３月も半ば。12年前は考えられない程すっかり春を感じる陽光に。色んな出来事てんこ盛りだわ、色んな思いが渦巻くわ…おまけに今年は3月11日が土曜日だわ、でブログを書く手も止まったまま数日経ってしまった売場担当者です皆様お久しぶりです。あまりに書く事が多すぎると逆に何も書けなくなるのは、話も同じ…思いが溢れ過ぎると口籠ってしまうものですね。さて、３月も半ばということは、生の海藻類や毛がにも終盤。...

ONE PIECE FILM RED感想

竜そばの音楽はよかったのでredも気になっていたのだが見ないうちにアマプラに入ってしまったので今見ました。すみません。急に生えてきた幼馴染とか言ってネタにされているからなんかもうちょっと明るい感じなのかと思っていたらわりと暗かった。ネタバレ注意。あと通勤中に歩きながら聞いてたから内容を間違えていたらすみません。・女たち、子供たちの怨念の化身、ウタスタッフの誰一人としてそんな意図はしていないと...

風呂吹き大根に柚子こしょうが合う！

風呂吹き大根の汁椀この本に載っている一品「エネルギーの巡りを整える大根に、同じ効果を持つ柚子こしょうをのせえて」と説明がありましたそうなんだぁ私血の巡りが悪いきがしていたのでいいかもなによりも風呂吹き大根に柚子こしょうが合う！本のレシピではカイワレ大根だったのですが我が家のはリボーンベジタブルの小松菜を添えました料理のトッピングにリボーベジタブルとても便利です

第15回「九州発祥『茅乃舎の野菜だし』」

冒頭から派手な料理写真を見せられて驚いた人がいるかもしれない。何しろ真っ赤だ。料理名は『ケチャップを使わないチキンのトマト煮』である。 これは『茅乃舎の野菜だし』を用いた料理だ。この商品附属の小冊子にはこんな説明が付いている。 「すぐできるのに、手が込んだような味と見た目。フライパンでつくれます」 レシピ（2人分）――フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにく１片を入れて弱火で加熱する。香りが...

完売御礼

おかげさまで完売しましたので、本日の営業を終了させて頂きます。下の写真は過去のものですが在りし日々を偲び…